【文化中国行】二十四节气·冬至：寒尽春生 岁暖食安

  冬至一阳生，人间小团圆。今天是二十四节气中的冬至，全区各族群众通过多彩活动与特色美食，在欢声笑语里传递中华文化的底蕴，在热气蒸腾中凝聚团圆相守的暖意。
  邻里相聚暖寒冬，同心共话团圆意。玉林市玉州区玉城街道便民服务中心联合东明社区党委、居委会举办 “冬至沐暖阳，各族同心暖万家” 活动，各族居民围坐一起热热闹闹包粽子。北流的志愿者与社区工作人员则带着刚出锅的热饺子，登门走访困难群众。河池环江毛南族自治县举办“冬至话团圆 家风共传承” 新时代文明实践活动，将传统节气与家风传承相连，社区居民包饺子、畅谈家风故事，暖意融融。
  在百色西林县，幼儿园教师带领孩子们跳冬至手势舞、做汤圆，在趣味体验中读懂 “冬至吃汤圆，来年团团圆圆” 的民俗寓意。
  岁暖食安，寒尽春生。特色美食承载着家乡情怀，在烟火气中诉说文化传承。 “米壹”是北海合浦不可或缺的节日味道，它以米粉、薯粉、面粉为原料，制出稍叶(米壹)、竹壳(米壹)等特色品类，这一制作技艺已列入自治区级非物质文化遗产。贺州富川瑶族自治县葛坡镇上洞村的村民将四季青、艾草、黄芪、石榴叶等植物汁液融入食材，浸入热姜糖水食用，既暖身驱寒，又蕴含 “药食同源” 的古老养生智慧。
  北方战友包饺子，南方战友搓汤圆，武警广西总队南宁支队开展“饺香暖兵心 温情满军营”的活动，官兵与家属围坐长桌，上演 “南北美食大比拼”；武警梧州支队营区专门为5名冬至前后过生日的战友过集体生日，让温暖在军营里流动。

玉林台 梁思敏
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