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【抓六保促六稳 育先机开新局】柳州螺蛳粉为什么这样红(一):网络爆红的一年

2020-12-24 19:33:52 来源:广西广播电视台



  眼下正值冬季,天气寒冷,来一碗鲜香热辣的柳州螺蛳粉是很多“吃货”的享受。截至12月17日,柳州袋装螺蛳粉提前两年实现产销破百亿元目标。从2014年第一家袋装螺蛳粉企业诞生,到产销破百亿,这些年柳州螺蛳粉产业是怎样一步步发展壮大的?今天起《广西新闻》推出三集系列报道【柳州螺蛳粉为什么这样红】,首先来看第一集《网络爆红的一年》。
  就在柳州市政府官宣袋装螺蛳粉产销超百亿的当天,网上开始了热火朝天的讨论。人民日报官方微博为此设置话题,并迅速登上热搜,阅读量超过8400万,不少网友留言,自己也“有幸参与”百亿项目,作出了贡献。
  今年以来柳州螺蛳粉持续“霸屏”。新冠肺炎疫情期间,“3万盒柳州螺蛳粉驰援湖北”引发网友关注点赞,一时间柳州袋装螺蛳粉持续热销,出现“一粉难求”的景象,“螺蛳粉怎么还不发货”引爆全网。疫情过后“为了吃螺蛳粉有多拼”“柳州螺蛳粉半年产值近50亿元”“李子柒柳州建螺蛳粉厂”等30多个关于柳州螺蛳粉的话题持续登上新浪微博热搜,阅读量超过50亿人次。人民日报、新华社、中央广播电视总台也刊登或播发300多篇次相关报道,形成网上网下、大屏小屏、传统媒体和新媒体共同追捧的热点题材。
  【同期声 柳州市委外宣办三级主任科员吴艳霞:最热的时候就是很多媒体,中央还有自治区的主流媒体都各种打电话来给我们,询问螺蛳粉最近的情况,比如它销售多少亿,然后它的一个热点的话题他们都会来找我们,然后我们可能电话都有点接不赢了。】
  突如其来的新冠肺炎疫情影响了人们出行,“宅经济”意外引发袋装螺蛳粉爆红,短视频、直播的兴起,让螺蛳粉赶上一波“流量快车”,销量出现井喷。国内物流公司满帮货运大数据显示,今年除1月袋装柳州螺蛳粉销售量有所回落外,2至7月其销售量平均增幅达320%。随着天气转凉,9月销量再次激增,涨幅攀升至440%,11月达到巅峰,涨幅是年初的8.5倍。
  【同期声 广西善元食品有限公司副总经理李孟:因为疫情有个帮助是,我们很多人原来没有吃过螺蛳粉的,因为这个物资可能少了,接受了螺蛳粉,增加了很多消费者。】
  【同期声 记者程秋玲:这里是柳州市一家螺蛳粉企业生产车间的二楼,这个新厂房落成起他们就在这里设置了三个网络直播间,从9月起从早上10点到晚上10点,这里的网络直播带货就没停过。现在是下午6点,正是网络带货如火如荼的时候。】
  三个直播间,三个主播,每天在几个短视频平台的直播给这家企业带来上万份订单。
  【同期声  柳州市星选食品科技有限公司总经理黄海:每个月有10%左右的增长,我们原来一天只是生产3万到5万包,然后我们现在已经可以做到15万到25万包。】
  国内市场持续红火,海外市场也异常火爆。这几天,在位于柳州市河西工业园区的广西螺霸王食品有限公司,首批计划发往比利时的400箱螺蛳粉已经检验完毕,即将发运。
  【同期声 广西螺霸王食品有限公司外贸销售主管陈梓豪:今年新增的(出口)国家会比较多一些的,例如像新西兰,还有是新加坡、德国、意大利,像这批的一个葡萄牙跟比利时,后续的话我们还有是去英国的,以及荷兰与日本、韩国。】
  根据柳州海关提供的数据,今年1-11月,经柳州海关监管出口的袋装螺蛳粉共111批,价值约2770万元人民币,是2019年全年出口总值的31倍。国内国际双循环双发力,截至12月17日,柳州袋装螺蛳粉产销达到105.6亿元,日产量最高达325万袋,产品远销20多个国家和地区,约25万个就业岗位遍布全产业链各环节,带动建档立卡贫困户4500多户就业,人均年增收9000元以上,柳州“小米粉、大产业”发展道路,获得自治区党委、政府的高度肯定,也赢得消费者的广泛认可。
  【同期声 柳州市副市长蒙启鹏:柳州螺蛳粉产业的快速发展是柳州市贯彻新发展理念、主动适应经济新常态、契合新业态的集中体现,同时也得益于各级党委、政府的大力支持,得益于“互联网+”业态的精心培育与打造,更得益于各位企业家、各大电商平台以及社会各界的大力支持。下一步,柳州市将深入推进供给侧结构性改革,推进螺蛳粉产业不断向高质量发展。】

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