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南丹：美食大赛争“香”斗“宴” 特色佳肴喜迎八方宾客

2024-08-17 12:58:16 来源：广西广播电视台

8月16日，在河池南丹，一场“南丹味道”美食大赛令人垂涎欲滴，一起去看看都有哪些美食登场。

走进南丹县狼兵文化主题集市，美食烹饪比赛正在激烈进行中，选手们神情专注，动作娴熟，洗锅、热油、翻炒、调味，一时间现场菜香四溢。经过半个小时的忙碌，皮脆肉嫩的烧鹅、酸辣可口的鸭掌煲、鲜美清爽的五香牛肉、风味独特的羊瘪汤等特色美食闪亮登场，让人垂涎欲滴。

本次比赛设置热菜、凉菜、油茶及小吃等项目，包含单个菜品、小吃、宴席，选手们现场制作，评委根据菜品的“色、香、味、意、形、养”等评分标准进行现场打分。

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