受台风“紫檀”影响，崇左多地遭受严重洪涝灾害，明江宁明县城水文站出现2009年建站以来实测最大洪水。新疆阿里木江·哈力克大叔、河南“烩面哥”赵占胜，时隔一个多月后再次驰援广西。8月26日是中元节，两人在宁明安置点联手烹饪，用一碗碗热气腾腾的大盘鸡烩面传递烟火温情，也传递中华儿女手足相亲、守望相助的力量。
一个从新疆乌鲁木齐飞越三千多公里，一个从河南洛阳驱车一千八百多公里，长途奔袭，相遇在广西宁明一中安置点的临时厨房里，两人碰面后立即商量好了一件事。
因洪水阻隔，屠宰好的牛没能准时送达。安置点里有280多位受灾群众，不能让大家饿着肚子等，阿里木江大叔和“烩面哥”即刻调整方案，大盘鸡烩面先安排上。
阿里木江大叔和河南“烩面哥”已经是广西人民的老朋友了。
在洪水与烈日交织的7月，两人也曾分别驰援横州、贵港等地；灾情缓解后悄然离开，但评论区里网友滚烫的留言，跨越千里的广西甜蜜礼物，深深感动了他们：温暖的双向奔赴一直都在。
风雨同舟便是战友，谈起这份温暖的情义，安置点工作人员忍不住湿了眼眶。
熊熊灶火燃起，阿里木江炖鸡，赵占胜忙着扯面。一个远在西北边疆，一个来自中原腹地，谁会想到，在祖国南疆小城，俩人为素不相识的人们同守着一口锅。从7月横州的手抓饭、烩面，再到此刻的大盘鸡烩面，原来，善良既是发自本心的流露，更是走了还会再来、来了更加滚烫的守护。
大盘鸡烩面，融进了新疆的鲜、河南的香，暖了广西群众的胃和心。
广西台 韦芝枫 刘鸿远 梁钊 黄翠萍 黄纪宾
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