全球有15亿人饮用咖啡，中国咖啡消费量以每年20%以上速度增长。抓住巨大增长潜力，广西探索从种子到杯子的全产业链发展之路，推动咖啡产业创新发展。
“句町咖啡”“施马咖啡”“云岭冰点咖啡”“摩氏咖啡”……在广西国际农业博览会上，广西咖啡品牌引起了大家关注。
自2015年起，玉林、东兴、西林等地引进小粒咖啡种植，目前广西咖啡种植面积约3000亩。从一颗咖啡果到一粒咖啡豆，广西研发出铝箔袋装、挂耳、速溶黑咖啡、果咖等咖啡产品。为推进广西咖啡产业高质量发展，广西热作所已筛选保存24份咖啡种质资源进行栽培观测，并组建广西咖啡协同创新中心。
广西是亚热带地区，处于世界咖啡黄金种植带，优势明显。如何推动咖啡产业创新发展，提高影响力和竞争力？在广西咖啡创新发展学术交流会上，专家学者建议，建立咖啡产业人才体系，注重广西咖啡品牌建设和品牌形象的塑造，积极和区外同行学习交流，并加强与越南等东南亚国家的咖啡贸易合作，引进优质咖啡品种和先进技术。
广西台 赖秋羽 李杰
通讯员 宁蕾
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