自治区市场监管局以“三个强化”为抓手，不断加强对乳制品企业的监管力度，以监管保安全，以安全促发展，全区乳制品质量安全得到有效保障。
在石埠乳业乳品二厂，市场监管人员正在对企业的进货查验、原辅料使用、产品检验记录、标识标签是否符合规定和要求等进行例行检查。
近年来，自治区市场监管局通过标准引领、机制创新、监管帮扶等措施不断强化对乳制品行业的监管力度，在全国率先建立食品生产职业检查员制度，并将其纳入《广西壮族自治区食品安全条例》。完成9类《食品生产安全现场监督检查指南》，修订30类食品生产现场监督检查规程，构建更加专业化的食品安全监管体系。综合采取飞行检查、体系检查、“双随机、一公开”监管、信息化追溯等措施，深入排查食品安全风险隐患。
自治区市场监管局持续拓展“乳制品监管+信用”场景应用，以信用赋能企业高质量发展， 通过建设信用档案、实施信用分类、加强信用激励等方式进一步强化信用监管，增强企业自律性和质量安全“第一责任人”意识。在皇氏乳业的中央工厂中心实验室，企业检验人员正在进行鲜奶检测，通过国际先进的成分仪、微生物快速鉴定仪、重金属检验仪等设备确保进厂鲜奶的质量。
广西认真贯彻落实《国务院办公厅关于深入推进跨部门综合监管的指导意见》，将乳制品质量安全全链条监管列入跨部门综合监管的首个试点事项，制定《乳品质量安全综合监管合规生产经营手册》，有效提升乳制品企业合规意识；编制《乳品质量安全综合监管检查单》，规范执法人员监管行为；联合公安、农业农村等部门创新提出问题线索快速移送、证据材料互认等8项协同工作机制。通过强化对乳制品企业的综合监管、信用监管、专业监管，乳制品质量得到显著提升，2024年，全区乳制品抽检合格率达99.95%。
广西台 王国宽 李杰
通讯员 余万里 郭晓雷
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