一边追《长安的荔枝》,一边吃昔日的贡品——“荔枝”,这就是属于广西人夏天的松弛感。
跟着小听,一起解锁荔枝的四种隐藏吃法吧。
隐藏吃法1:荔枝酸嘢
在“万物皆可做酸嘢”的广西,荔枝也“难逃一劫”。当荔枝的鲜甜邂逅椒盐、辣椒、紫苏酱、红糖等传统酸嘢的灵魂料汁,酸甜咸辣的滋味“荔”刻激活倦怠的味蕾。
隐藏吃法2:荔枝焗排骨
夏天怎么能少得了果香和肉香的组合呢?当清甜的荔枝与香嫩的排骨奇妙碰撞,一道口感层次丰富的好菜就诞生了,做法不仅简单,吃着更是开胃解腻。
隐藏吃法3:荔枝银耳羹
夏日想炫荔枝又想养生?这碗荔枝银耳羹千万不要错过。荔枝和银耳的结合既滋补养颜,又能解决吃荔枝容易上火的难题。夏天来上一碗,养生又解暑。
隐藏吃法4:荔枝壳煮水
吃荔枝上火?来试试广西人降火的小妙招——荔枝壳煮水。荔枝浑身都是宝,荔枝壳煮出来的水清热解火,吃再多荔枝都不怕啦。
与其看着荔枝的种种吃法蠢蠢欲动,不如“荔”刻行动!快把家里的荔枝拿来做成另一种美味吧。
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