融水：做好竹文章 “沉睡”资源变“绿色银行”

  柳州市融水苗族自治县现有竹林面积25.7万亩，竹林总蓄积量约为4800万根，素有“毛竹之乡”的美誉。当地积极发挥竹优势、做好竹文章，让“沉睡”的竹林资源变成兴旺的“绿色银行”。
  金秋时节，行驶在融水山间道路，两旁皆是翠竹。位于融水镇麻洞屯的何合和竹业有限公司，每天运输竹子前来加工的车辆络绎不绝，生产车间里机器轰鸣，一根根竹子经过破竹、冲条、碳化、烘干等一系列程序后，变成一块块竹地板条。竹地板条目前在市场上供不应求，主要销往浙江、福建等地，运用于家具、装修等。
  除了生产竹地板条，该公司还生产一次性筷子。2023年，企业年销售额达1000万元。目前，融水全县登记在册的竹产品加工企业有17家，均分布在毛竹资源丰富的林区乡镇，有效带动了山区群众就业增收。
  此外，在融水，将竹子编织成各种生活用具和工艺品的技艺也养活了一批又一批的手艺人。
  贾茜萍的竹编画多取材于自己熟悉的苗山风光和苗族风情，这些“苗山故事”深受人们喜爱，她近年创作的100多幅作品还远销国外。为了更好地推广非遗竹编工艺，贾茜萍扩大了生产规模，运用“合作社+公司+线上线下宣传营销+体验+传承”的模式，在风情苗乡景区打造了“非遗竹编工艺观赏体验区”，让游客可以近距离接触和欣赏到竹编工艺。贾茜萍的合作社现在集纳了30多名手艺人，辐射带动技术培训200多人。
  竹子除了能做成竹制品之外，竹笋产业也因螺蛳粉的火爆迅速发展了起来。在融水和睦镇安塘村麻竹种植基地，翠绿茂盛的竹林里，每天都有村民忙碌采收鲜嫩的竹笋。
  融水竹笋种类众多，其中可食用的竹笋有10多种，主要有毛竹、麻竹、箭竹等。竹笋加工成的酸笋是柳州螺蛳粉的“灵魂”。依托螺蛳粉产业，结合种植实际，融水出台了相关政策文件，对麻竹笋等螺蛳粉原材料的种养认定标准和条件进行了规定，扶持麻竹笋初加工，提升加工能力。
  位于融水康田工业园区的广西蒙方兴食品产业园区，主要从事酸笋加工，车间里20多名工人正抓紧时间清洗、腌制、打包装袋酸笋，每个生产环节都井井有条、干净卫生。
  融水现有竹笋加工重点企业3家，从事竹笋交易的经销户23户，涉及8个乡镇，从事竹笋种植、加工、销售等行业有2.5万人。截至今年5月，融水全县鲜竹笋总收购量达到5600吨，收购总额达1400万元，销售总额6500万元，净利润达455万元。