灵山荔枝突破保鲜技术难题 让鲜美更“长留”

  眼下正是荔枝收获时节，记者在第二十二届中国（广西）荔枝龙眼产销对接活动暨2024灵山荔枝文化旅游节上了解到，“中国荔枝之乡”灵山已突破业界难题，大规模推广“生物+物理”荔枝保鲜技术，扩大了销售半径和销售周期，引领荔枝产业发展迈向高效与优质。

  在活动现场的广西展区，一颗颗荔枝“颜值”明艳诱人，果肉晶莹剔透，其中有不少是采摘下来已近1个月，能让枝头上的鲜美“长留”，得益于保鲜技术的突破。
  该技术主要是以“生物+物理”相结合的方式，给刚采摘的荔枝裹上一层保护膜，让荔枝停止“呼吸”防止氧化，同时利用微生物抑制有害菌繁殖，达到锁鲜目的。今年灵山县已有2.5万公斤荔枝通过该技术的“保驾护航”销往各地市场。
  活动期间，34家区内外经销企业代表进行了产品展销推介及产销洽谈签约活动，荔枝龙眼现场产销对接签约额4.37亿元，其中广西签约额达1.47亿元。受天气影响，今年灵山荔枝产量虽较往年有所下降，但得益于品质优良，仍签下了不少大订单。
  据统计，去年广西荔枝园面积235万亩，荔枝产量96万吨，面积、产量均居全国第二位。广西荔枝品种极为丰富，约有60多个品种，每年5月上旬至8月上旬均有荔枝上市，成为全国荔枝供货期最长的省区之一。