“昨夜清霜冷絮裯,纷纷红叶满阶头。”
今日,迎来二十四节气中
第十九个节气
也是冬季第一个节气——立冬
此时节
水始冰,地渐冻
日照短,寒风劲
《月令七十二候集解》中这样解释立冬:“立,建始也。冬,终也,万物收藏也”。即是说,此时秋季作物已全部收晒完毕,收藏入库,动物也蛰伏起来准备冬眠。
立冬·养生
运动宜轻缓忌剧烈
冬季进补 适宜有度
俗话说“冬季进补,上山打虎”,很多人认为冬天是身体“进补”的大好时节。对此专家提醒,进补不能盲目,更应把握好度。
羊肉性温,冬天食用可以补虚抗寒,但身体内热、脾胃虚弱的人不宜过食。北方气候寒冷多吃一些牛、羊肉;南方气候相对温和,可吃鸡鸭鱼类,它们属于甘温之品。
立冬·美食
中国幅员辽阔,气候不同,造成了南北文化饮食差异。立冬时节,南北各地的人们都会吃什么呢?
而在南方,不同地区也有着不同的食俗。在南京,有“一日半根葱,入冬腿带风”的俗语,餐桌上常见绿白相间的葱花;在台湾,立冬这一天,街头的“羊肉炉”、“姜母鸭”等冬令进补餐厅高朋满座。
立冬·民俗
在绍兴,立冬酿黄酒是传统习俗。冬季水体清冽、气温低,是酿酒发酵最适合的季节。因此绍兴人把从立冬开始到第二年立春这段最适合做黄酒的时间称为“冬酿”。
藏族酥油花艺人每年从立冬之日开始制作酥油灯花,以备藏历正月十五夜摆花节所用。
冬或许凌冽
人却可以热气腾腾地活着
愿你不畏风雪 迎寒前行
邂逅一场浪漫的雪
期待一个蓬勃的春
资料来源:人民日报、新华社、央视新闻客户端、光明日报、人民网、新华网
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