【吃货日记】生猛八爪鱼 肚里墨水多

　　吃货日记　1月17日    晴    

　　人们常用墨水来代表学问，比如“胸无点墨”，形容人愚笨无知，“肚里墨水多”，形容人知识渊博。如此看来，今天我们要吃的，应该算得上最有学问的食物了。

　　记者  谭丽娜    吃货讲冷笑话时间现在开始，请问，你怎么能分出八爪鱼的手和脚来呢？给你三秒钟的时间，一、二、三。答案就是用一个巴掌，啪，打到它的脑袋，用来捂着头的那个就是它的手啦，所以呢，聪明美丽的你，是不是已经猜出来了，今天的中国劲酒寻味广西，我们要吃的就是八爪鱼！

　　厨师：手和脚都是一样的嘛！（师傅不知道，哈哈。你知道怎么分手和脚吗？）都一样的啦。我也不知道。（哈哈，要我告诉你吗？打它。）它不理你的。（那这招不灵啊。） 

　　呵呵，刚刚我讲的只是个笑话。当然，这不是重点，重点是看到它，我饿了。

　　海岸美食厨师    黄济友：这种八爪鱼有两种做法，我们本地。一个是带墨白灼，另外一个是杀好，把墨取出来，再切了拿沙姜焗。（它们俩有什么不一样呢？口味。）白灼就清淡点哦，沙姜焗了比较香一点。 

　　八爪鱼营养丰富，富含蛋白质及钙、磷、铁等多种微量元素。用沙姜来焗生猛八爪鱼，味道非常独特，是防城港市非常有代表性的特色菜之一。不过，处理八爪鱼，现场气氛还真有点诡异。

　　记者　谭丽娜：你看你看，它喷墨水了，瞬间整盆都是黑色了。 

　　厨师：它的墨在里面了，你看。这就是墨了。 

　　沙姜焗八爪鱼，八爪鱼的鲜味被沙姜完美调出，不仅鲜甜还很香浓，脆弹可口。白灼八爪鱼，呃，盯着它们栩栩如生的音容笑貌，我实在是有些开不了口……

　　记者  谭丽娜    你有吃过一整只的八爪鱼吗？而且听说，刚才我们看到的那个装墨汁的袋子还在中间，一咬，估计会喷到对面，（摄像师）你的眼镜会变成墨镜，我不敢吃，所以我搬来了救兵。

　　海岸美食店主    朱冬瑾    好吧，我的最爱，我要吃这个最大最大的。我先吃它的头，然后吃它的屁股。哈哈哈哈。我把它的墨吃完了。（快张嘴，快拍她的嘴特写，哈哈。）没有黑色的。（黑啦，哈哈，什么感觉？）又香又甜又可口。（那个黑黑的墨水是什么味道？）香香的。带墨一起吃才香啊，才能吃出原来的味道。

　　食客　小吴：好吃，好香。（快点拍他的嘴，你看到没有，哈哈。）

　　看到别人吞八爪鱼弄得满口墨汁乌漆麻黑，我是冷汗阵阵啊，这在拍节目呢，我怎么可能会破坏自己形象？但是又想往肚里添点墨水，还是装斯文用筷子蘸着吃好了。

　　记者  谭丽娜：没有味道，哈哈。（吃多一点嘛）（哈哈哈哈哈）干嘛？我嘴黑了吗？笑什么？