国庆假期，除了游人如织的各大景点，奋斗在前线的民警，在医院里奔忙的白衣天使，还有一群人也是步履匆匆，他们是顾客与美食沟通的桥梁，今天新闻在线特别策划《国庆我在岗》，我们就带大家来认识一位在国庆节里奔走的小伙子。
夜色来临，劳累一天的人们最渴望的就是一顿美食的救赎，此时南宁市一家火锅店里的人气在不断攀升。
10月5日时间：18：00
有多少号，前面有多少桌小桌？前面有（网上）18桌在排，现场呢，现场就这么多是吧，就几桌。
现在排得了队吗，我有6个大人，2个小孩，前面有8桌在排。
傍晚6点15分，火锅店里的40个桌子已经被顾客包围，眼前的小伙宁运多，也开启了他一天当中最繁忙的模式。
宁运多是这家店的领班，听着像是个小领导，干的活却不是指手画脚就能轻松搞定的。
大龙燚火锅南宁三祺广场店服务员宁运多：辅助（其他服务员），然后把他们工作岗位所需要的东西备齐，补齐，像汤水这些，还有碗筷，还有帮他们负责收桌的时候端锅回去放，还有帮阿姨收碗。
定时清理客人的骨碟，哪个锅底汤少了及时添加····这些都是多多要做的，这个岗位没有特别具体的任务，啥都得做，还必须对客人有求必应。
（客人）你好，帮我加热一下这个饭。（宁）哦可以，稍等一下。您好，已经帮您加热好了。
晚上8点，是多多站立的第7个小时，肚子有些饿了，腿有些酸了。也许是碰上了国庆假期的返程高峰，火锅店的客人仍是只增不减，忙碌让多多把身体的饥饿和劳累抛到了九霄云外。干起活来就脚下生风的他，让摄影记者的跟拍也变成了一种考验，只要稍微不注意，就会跟丢。因为他不是在服务顾客，就是在去服务顾客的路上。
黄雪清：这是你们点的青笋条。（客）是吗？我要的不是这个，（宁）我们那个青笋条是莴笋，还有一种竹笋叫做方竹笋，你是想要那一种吗？（客）哦这样是吗。
如果客人点到那个青笋条，要跟客人说是那个莴笋，那个炸腐竹的话推荐客人点炸豆皮，因为那个炸豆皮和炸腐竹差不多的。你要这样跟客人（提前）介绍就得了（不会有误会了）。
黄雪清，是店里的新员工，多多看到她就好像看到了一年前的自己，那时候没有人告诉他打辣椒需要戴手套，于是他就徒手抓辣椒，两只手辣了整整一天。
南宁大龙燚火锅三祺广场店服务员宁运多：现在的话，自己也是老员工了，工作上要负责任，然后懂事，将心比心，要多带带他们。
时间：22：30
夜更深了，突然从忙碌中抽离的多多，此刻才感觉到身心疲惫，迅速换掉一身火锅味的T恤后，静寂的夜，他只想听到一个人的声音。
不要东走西走，注意安全，注意身体，不要让自己家人和父母担心。
一年的打工生涯，陪伴着多多的除了有和爸妈的互相牵挂，还有这一手和他年纪并不太相符的老茧。
做什么工作起这么多茧 平时生活工作上是帮扛碗啊，还有擦桌时候拧毛巾这些，端盘子，然后看到它起得多一点的话，就剪一下。
有时候，多多的内心也会感觉到孤独和失落，因为一年前和他一起在南宁打拼的小伙伴们都去当兵了。但是转念一想，在这样的岗位上工作又何尝不是一种历练和积累。
大龙燚火锅南宁三祺广场店服务员宁运多：我的梦想是当兵，但是由于一些原因没有办法实现，我会用军人坚韧不拔，持之以恒的精神去服务好我的每一位客人。
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